Note di degustazione, temperatura di servizio info dettagliate del vino rosso Aglianico – Sannio DOP 2015 di La Vinicola del Titerno
Veste il calice di un colore rosso rubino intenso e impenetrabile con riflessi granati. Olfattivamente si spande ampio e austero articolando intensi e definiti sentori di frutti di bosco maturi, allusioni di prugna impreziositi da pepe nero, chiodi di garofano, torrefazione e cacao amaro. Al palato voluminoso è avvolgente con una trama tannica molto spessa ma setosa sinergicamente integrata con una una importante spalla acida che conferisce freschezza ed equilibrio. Finale balsamico sontuoso e armonico, di grande persistenza. Ottimo potenziale di invecchiamento. Affina per due anni in botti da 30 hl.
Denominazione: Sannio DOP
Annata: 2015
Vitigni: Aglianico 100%
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 14 – 16 C°
