La nostra degustazione del vino Alta Langa Rosé Brut Riserva 2015 – Cascina Pastori Colombo completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Alta Langa Rosé Brut Riserva 2015 – Cascina Pastori Colombo
Il vino Alta Langa Rosé Brut Riserva 2015 – Cascina Pastori Colombo veste un colore rosa buccia di cipolla tenue e brillante e un perlage di ottima persistenza. Al naso è stratificato e spazia da ribes rosso, fragoline di bosco e delicate note floreali di rosa a cui seguono nuances di flora alpina, crosta di pane e viennoiserie.
Al palato convince per freschezza, bevibilità, con un’effervescenza cremosa, voluminosa e avvolgente. Finale di ottima persistenza, nitidezza e pulizia in cui riecheggiano le nuances floreali. Affina 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Un vino Alta Langa Rosé Brut millesimato di rara eloquenza gusto-olfattiva. A pieno titolo tra i migliori spumanti rosati italiani.
| Annata | 2015 |
| Denominazione | Alta Langa DOCG |
| Vitigni | Pinot Nero 100% |
| Alcol | 12,5% |
| Temperatura di servizio | 5 – 7 °C |
