La nostra degustazione del vino Castello di Bolgheri – Bolgheri Superiore DOC 2018, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Castello di Bolgheri – Bolgheri Superiore DOC 2018
Il vino Bolgheri Superiore DOC 2018 di Castello di Bolgheri è caratterizzato da rosso rubino vivace e impenetrabile. Al naso si articola complesso e fine, tratteggiando note di mirtilli selvatici, ciliegia matura ed eucalipto a cui si affiancano sfumature di erbe mediterranee, cioccolato bianco, suggestioni di polvere di caffé e toni speziati di pepe nero.
Il sorso è vivace con un’acidità di nerbo che dona freschezza e dei tannini spessi e setosi legati sinergicamente a una sapidità minerale che amplifica il sorso. Finale di buona persistenza che conferma le note fruttate-speziate.
Affina 24 mesi in fusti di rovere da 500 e 600 litri.
Un vino di straordinaria eleganza ed eloquenza olfattiva, sensazionale per versatilità nell’abbinamento gastronomico. Un’interpretazione molto appassionante di Bolgheri, a pieno titolo tra i migliori per espressività gusto-olfattiva.
| Annata | 2018 |
| Denominazione | Bolgheri Superiore DOC |
| Vitigni | 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Merlot |
| Alcol | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
