(RADDA IN CHIANTI – SIENA) Castello di Volpaia a Radda in Chianti in provincia di Siena produce eccellenti vini Chianti Classico, come il Gran Selezione Coltassala.
Storia e Filosofia dei vini di Castello di Volpaia
I meriti del Castello di Volpaia vanno oltre i valori indiscutibili dei suoi vini, osservando l’impianto architettonico dell’azienda, la raffinatezza dimostrata nella ristrutturazione di uno splendido borgo medievale fortificato toscano, lasciato intatto fin nei minimi particolari.
Naturalmente gli interni furono trasformati, per ottenere quanto necessario alla vinificazione: cantine, bottaie, orciaie, vinsantaia, dove i “contenitori” sono collegati fra di loro da una rete di tubi sotterranei.
Opera di grande sensibilità artistica e storica, delicata e imponente insieme. Da tale grandiosa scenografia non potevano derivare che vini di eccellenza, testimoni della filosofia di radicamento nel territorio con i varietali locati sempre ben in evidenza e bene interpretati, e un’oculata apertura ai vitigni internazionali.
Vini di Castello di Volpaia
Il vino base, Chianti Classico si rivela ad ogni annata ottimo esempio delle capacità proprie della denominazione, note speziate e fruttate, tannini morbidi.
Il Chianti Classico Riserva Coltassala, da Sangiovese e Mammolo, possiede un ampio ventaglio di profumi eleganti, un palato robusto e di peso.
Il Chianti Classico Riserva Il Puro Vigneto Casanova, da Sangiovese, è un il fiore all’occhiello della casa, bouquet marcato e distinto, palato rotondo e morbido, da bocca piena. E’ bene sottolineare che tutti i vini e l’olio extra vergine di oliva sono certificati Biologici.
Ancora c’è il gradevole Vin Santo del Chianti Classico, dai locali Trebbiano e Malvasia, con uve sottoposte a lungo appassimento. Più internazionale il Balifico Toscana, da Sangiovese e Cabernet Sauvignon, bel ventaglio aromatico, morbido e setoso al palato.
Chianti Classico Gran Selezione ‘Coltassala’ – Castello di Volpaia
Informazioni & Contatti Castello di Volpaia
Indirizzo: Loc. Volpaia, 53017 Radda in Chianti SI
Telefono: +39 0577 738066
Sito Internet: www.volpaia.com
e-mail: info@volpaia.com
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
