La nostra degustazione del vino Chianti Classico Riserva 2016 DOCG di L’Orcio a Ca’ di Pesa completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Veste il calice di un colore rosso rubino brillante con nuances che tendono al granato. Al naso si apre ampio spaziando da piacevoli note di ciliegia matura e viola mammola impreziosite da suggestioni speziate di pepe nero, vaniglia e delicati spunti boisé.
Al palato ha una trama tannica vellutata di medio spessore, a cui fa da contraltare una importante spalla acida che conferisce grande freschezza. Finale armonico, balsamico, di lunga persistenza e grande eleganza. Macerazione in anfora, affina 24 mesi in barrique di primo passaggio e successivamente almeno 6 mesi in bottiglia
Un vino di grande sincerità, territorialità ed eleganza.
Annata: 2016
Denominazione: Chianti Classico Riserva
Vitigni: 100 Sangiovese %
Alcol: 14,5
Temperatura di servizio : 16 – 18 C°
