Note di degustazione, temperatura di servizio info dettagliate del vino rosso Crano Cortona Syrah 2015 di Baldetti Alfonso
Si presenta dal colore rosso rubino brillante con riflessi purpurei. Al naso si apre ampio spaziando da piacevoli note di ciliegia matura e mora di rovo impreziositi da suggestioni speziate di pepe nero e sottobosco. Si svela al palato voluminoso e sapido con una trama tannica vellutata di medio spessore, a cui fa da contraltare un’importante spalla acida di nerbo che conferisce grande freschezza. Finale armonico, balsamico, di grande persistenza e ed eleganza. Vinifica con un tradizionale e délestage, a cui segue macerazione con le bucce per 15-20 giorni. Affina 12 mesi in barriques da 225 litri.
Annata: 2015
Denominazione Cortona DOC
Vitigni: Syrah
Alcol: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio : 16 – 18 C°
