“Bolgheri Superiore 2016” di Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri Degustazione
Tasting notes, service temperature detailed info of Bolgheri Superiore 2016 red wine from Castello di Bolgheri

We taste the “Bolgheri Superiore 2016” wine  of  Castello di Bolgheri

It has an impenetrable ruby ​​red color, the nose spreads wide with pleasant nuances of blackberries and red currants which are contrasted by darker spicy notes and boisé of black pepper, nutmeg, coffee and cocoa allusions. On the palate it confirms the olfactory suggestions by embellishing them with a thick yet lively tannic texture, but perfectly balanced by an average acidity that gives balance and freshness to the drink. Excellent elegant closure and long persistence. Aged for 14-18 months in barriques and 8 months in bottle. Year : 2016 Denomination: Bolgheri Superiore DOC Vines Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 20% Alcohol: 14% Serving temperature : 18 – 20 C °
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Jean Marco Palmieri è il giornalista e sommelier direttore della redazione di Italy’s Finest Wines, storico portale sul turismo del vino in Italia fondato da Daniel Thomases che vanta oltre 2 milioni e 100mila lettori e 6 milioni di interazioni annuali. Il sito web curato da Jean Marco Palmieri ha lo scopo di promuovere il vino, non esclusivamente come prodotto di consumo, ma come sintesi di territori, personaggi e vitigni autoctoni. Non una guida, ma un portale di divulgazione e approfondimento per gli appassionati del vino in Italia, con focus su tre punti cardine: Storia, Filosofia e Terroir.