Note di degustazione, temperatura di servizio info dettagliate del vino rosso Resultum Sangiovese Rubicone 2012 di Umberto Cesari
Resultum Sangiovese Rubicone 2012 – Umberto Cesari
Si presenta visivamente di rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre ampio con un bouquet che spazia da sentori ciliegia matura, more di rovo e suggestioni speziate di pepe nero, impreziosite da rimandi di sottobosco e humus.
Al palato è suadente e penetrante, con un trama tannica di media spessore coinvolgente e gradevolmente esuberante coadiuvata armoniosamente da una acidità di nerbo che conferisce grande freschezza.
Finale lungo, equilibrato e balsamico.
Affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi per terminare con un affinamento in bottiglia per almeno 18 mesi.
Dal produttore iconico della Emilia Romagna, un’interpretazione vibrante dove i loquaci profumi al naso sono solo un preludio alla voluminosità del palato. A pieno titolo tra i migliori vini rossi italiani.
| Annata | 2012 |
| Denominazione | Rubicone IGT |
| Vitigni | Sangiovese 100% |
| Alcol | 14% |
