Degustazione del vino Gioe’ Amarone della Valpolicella Docg Classico 2011 Rosso di Santa Sofia azienda veneta
Degustiamo il vino Gioe’ Amarone della Valpolicella Docg Classico 2011 Rosso
Gioe’ Amarone della Valpolicella Docg Classico 2011 Rosso Santa Sofia fa parte di quelle annate entrate nell’albo d’oro. All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granati. Al naso sprigiona note profonde, intense e complesse, grazie al fruttato di marasche sotto spirito, prugne, lamponi, fichi secchi, frutti di bosco maturi e fiori rossi macerati, con un marcato sentore di cioccolato scuro. Al sorso risulta ampio, caloroso, raffinato, vellutato e strutturato, dal tannico ben articolato, avvolgente e animato. Un vino ben bilanciato per acidità e sapidità. Nel finale persiste e l’espressione morbida e il fruttato si confermano,
Annata: 2011
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: Corvina e Corvinone (80%), Rondinella (20%).
Alcol: 15,5%
Temperatura di servizio: 18-20 C°
