La nostra degustazione del vino Helios Rosso IGP Terre Siciliane 2019 di Di Giovanna, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Helios Rosso IGP Terre Siciliane 2019
Helios Rosso si presenta con un colore rubino impenetrabile. Caratterizzato da un bouquet ampio con sentori frutti di bosco e di amarena, petali di viola, coadiuvati da note speziate di noce moscata e vaghezze di polvere di caffè.
All’assaggio si presenta morbido e caldo, con tannini morbidi ed eleganti. Un blend equilibrato molto rappresentativo della produzione Di Giovanna, la cui lunga persistenza contempera ritorni fruttati finemente speziati grazie al contributo del legno. Fermentazione tra acciaio (50%) e barrique (50%), matura poi tra Tonneau e acciaio per 18 mesi.
Un vino di grande eleganza ed eloquenza olfattiva, sensazionale per versatilità nell’abbinamento gastronomico. Un’interpretazione molto elegante di Syrah, a pieno titolo tra i migliori in Italia.
| Annata | 2019 |
| Denominazione | IGP Terre Siciliane |
| Vitigni | 70% Nero d’Avola, Syrah 30% |
| Alcol | 14% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
