La nostra degustazione del vino Il Drago e le 8 Colombe IGT Toscana Rosso 2016 della Fattoria del Colle di Donatella Cinelli Colombini.
Il Drago e le 8 Colombe 2016 – Fattoria del Colle
Il vino Il Drago e le 8 Colombe 2016 della Fattoria del Colle di Donatella Cinelli Colombini si articola su eleganti timbri di piccoli frutti rossi maturi e violette, proseguendo la sua evoluzione verso suggestioni balsamiche di resina e note di torrefazione e spezie autunnali.
Al palato è di piacevolissima struttura, con tannini ben tratteggiati che avviluppano la bocca in un sorso coinvolgente e d’imperitura persistenza. Finale di grande armonia in cui fa da protagonista il frutto.
Frutto di un blend di tre grandi vitigni, Il Drago e le 8 Colombe è un SuperTuscan sui generis, dal carattere unico e delizioso, sintesi di succosità, potenza ed eleganza.
| Annata | 2016 |
| Denominazione | IGT Toscana Rosso |
| Vitigni | 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Sagrantino |
| Alcol | 14% |
