La nostra degustazione del vino Invictus Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2019 di Tenuta Montemagno, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Invictus Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2019 di Tenuta Montemagno
Il vino Invictus Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2019 di Tenuta Montemagno si svela nel calice di colore rubino intenso con riflessi purpurei. Olfattivamente tratteggia note inconfondibili di amarena, Mon Chéri e timbri floreali di violetta che evolvono verso spezie dolci ed erbe officinali.
Il sorso è largo e di piacevolissima setosità, morbidezza e coadiuvato da una leggera nota dolce. Il tannino è ben levigato e si allunga verso un finale elegante e persistente in cui riecheggiano i timbri fruttati floreali.
Effettua fermentazione a temperatura controllata e macerazione prefermentativa a 10° C per 3 giorni e successiva fermentazione con leggeri rimontaggi per 7-8 giorni.
Un vino appassionante: frutto di una filosofia che massimizza le potenzialità del terroir del Monferrato. Profumi penetranti e palato morbido e voluminoso, sicuramente tra i migliori Ruché di Castagnole Monferrato per sua la beva eloquente e tannini d’inconsueta finezza.
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG |
| Vitigni | Ruchè 100% |
| Alcol | 15,5%% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
