La nostra degustazione del vino Laudario Cortona Cabernet Sauvignon DOP 2016 di I Vicini, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Laudario – Cortona Cabernet Sauvignon DOP 2016 di ” I Vicini”
Laudario Cortona Cabernet Sauvignon DOP 2016 – I Vicini ha un colore rosso rubino brillante e impenetrabile. Olfattivamente si svela complesso e fine delineando toni di mora di rovo matura e ciliegia sotto spirito a cui si affiancano timbri speziati di peperone fresco, cioccolato bianco, eucalipto, note di resina, torrefazione e una leggera riminiscenza di sottobosco con retrogusto di liquirizia.
Al palato ha un sensazionale corredo polifenolico con dei tannini coinvolgenti, maturi e compatti che creano una dialettica appassionante con l’acidità vivace favorendo equilibrio, armonia e godibilità al sorso.
Finale denso di sensazionale lunghezza in cui riecheggiano penetranti il frutto e le spezie.
Un Cabernet Sauvignon di Cortona voluminoso e dal carattere mediterraneo: balsamico e d’imperitura persistenza.
| Annata | 2016 |
| Denominazione | Cortona DOP |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon 100% |
| Alcol | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
