La nostra degustazione del vino ‘Malvasia Lo Speziale Colli Orientali del Friuli 2021 – Scubla
‘Malvasia Lo Speziale Colli Orientali del Friuli 2021 – Scubla
Interessante il quadro aromatico che tratteggia note di lychee sinergicamente legate a sfumature di frutta esotica, scorza d’arancia e viennoiserie. Il sorso è espansivo e intenso: si avviluppa incalzante, con un’acidità spiccata e una vena iodata viva ben tratteggiata.
Una virtuosa interpretazione di Malvasia per grande intelligibilità del frutto senza compromessi: espressivo, fantasioso e versatilissimo nell’abbinamento gastronomico.
Vinificazione con uve intere in pressatura soffice; dopo la decantazione a bassa temperatura il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche inox e rimarrà per circa 8 mesi sui residui dei lieviti.
| Annata | 2021 |
| Denominazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vitigni | Malvasia |
| Alcol | 13,5% |
