La nostra degustazione del vino ‘Marburg’ Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2016 – Castello di Buttrio, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
‘Marburg’ Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2016 – Castello di Buttrio
Il vino ‘Marburg’ Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2016 di Castello di Buttrio si svela nel calice di colore rubino intenso e impenetrabile. Olfattivamente tratteggia note inconfondibili di mirtilli e lampone selvatici, che sfumano verso timbri di sottobosco e humus. Il Bouquet è inoltre impreziosito da spezie dolci boisé di cioccolato bianco e chiodi di garofano sapientemente integrate.
Il sorso è largo e di piacevolissima freschezza, coadiuvato da una piacevole sapidità che amplifica le sensazioni al palato. Il tannino è ben levigato e si allunga verso un finale persistente in cui riecheggiano i timbri fruttati floreali.
La macerazione avviene in vasche di acciaio inox per 2-3 settimane con periodici rimontaggi. Segue la fermentazione malolattica. Affina 10-11 mesi parte in vasche di acciaio inox, parte in barrique.
Un vino coinvolgente: frutto di una filosofia che massimizza le potenzialità del terroir dei Colli Orientali del Friuli. Profumi penetranti e palato morbido e voluminoso, tra i migliori interpretazioni di Merlot in Italia per sua la beva accattivante e tannini d’inconsueta finezza. Ottimo potenziale nell’abbinamento gastronomico.
| Annata | 2016 |
| Denominazione | Friuli Colli Orientali |
| Vitigni | Merlot 100% |
| Alcol | 14,5%% |
| Temperatura di servizio | 14 – 16 °C |
