Quali sono i migliori calici da vino professionali? Scopri la nostra lista dei migliori calici da vino rosso, bianco e spumante. Troverai calici da vino professionali più quotati a livello internazionale. Scopri anche gli articoli dedicati alle migliori cantinette di vino frigo e le migliori cantinette di vino in legno.
CALICE DA VINO: PERCHÉ È IMPORTANTE?
Perché è importante un calice da vino appropriato? L’aerazione del vino favorita dal calice da vino è una parte molto importante nella degustazione perché permette alle componenti volatili di sprigionarsi, favorendo una percezione olfattiva più nitida ed espressiva.
Senza un calice da vino adeguato infatti l’aroma del vino potrebbe infatti non esprimersi al meglio, compromettendone la degustazione.
Per i vini rossi complessi generalmente si prediligono bicchieri dal bevante più ampio, mentre per i vini bianchi e rosati la prassi vuole che si utilizzino calici dal bevante più stretto e allungato. Esistono inoltre varie tipologie di calici di vino pensati per vitigni e tipologie di vino specifici (Es Calice da vino per Pinot Nero, per Champagne, per Borgogna, Bordeaux, Vino Dolce, Vino Orange etc).
Tra le varie tipologie di calici da vino esistono inoltre dei calici definiti “universali“, progettati per adattarsi in modo versatile a molte tipologie di vini differenti. Scopriamo alcuni parametri da considerare per l’acquisto di un calice da vino:
COME SCEGLIERE I CALICI DA VINO?
- QUALITÀ – Vini di alta qualità meritano calici da vino all’altezza per poter massimizzare sensorialmente l’esperienza della degustazione. Innumerevoli studi hanno infatti dimostrato che la qualità del calici stimola il nostro cervello ad essere più recettivi alla percezione della qualità del vino, sia da un punto di vista olfattivo che tattile.
- MATERIALE – I materiali con cui sono prodotti i calici da vino sono: vetro (costituito prevalentemente da ossido di silicio) o vetro cristallo (a cui all’ossido di silicio è aggiunto tra il 10 e il 30% di ossido di piombo). Il cristallo è più brillante e a contatto col palato dona una sensazione tattile generalmente più gradevole. Alternativamente, un calice da vino in vetro sottile di qualità può essere un’opzione valida e dal buon rapporto qualità prezzo.
- DESIGN – Molti calici da vino hanno un design accattivante e differenziato nei minimi dettagli a seconda di ogni tipologia di vino. Considera però che più il design dei calici è irregolare e più saranno difficili da lavare. Inoltre, la più convenzionale struttura troncoconica è dimostrata essere la più performante per valorizzare gli aromi del vino.
- COSTO – Il costo dei calici da vino può variare da 10 euro a calice sino ad oltre 100 euro a pezzo per alcune tipologie particolari di calici di cristallo. È importante pertanto valutare a seconda del tipo di degustazione quale sia il range di prezzo ideale per l’acquisto dei calici da vino. Molte aziende realizzano linee simili ma differenziate a seconda dei contesti d’impiego (ristorazione, privati, enoteche etc.)
- RESISTENZA E PULIZIA – Alcuni bicchieri (in particolar modo quelli di cristallo) sono molto sottili e fragili. Al contrario, i bicchieri di vetro, sebbene abbiano meno fascino, sono più resistenti e spesso facili da lavare anche in lavastoviglie.
MIGLIORI 10 CALICI DA VINO – Consigliati da Jean Marco Palmieri
Quali sono i migliori calici da vino?
Scopriamo quindi una lista con foto, informazioni e prezzo sui migliori calici da vino a livello internazionale. Troverai idee di calici da vino rosso, calici da vino bianco, calici da vino spumante e calici universali.
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BORMIOLI – INALTO ‘TRE SENSI‘
Questo calice fa parte della collezione TRE SENSI: sviluppata in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (AIS), garantisce la migliore esperienza nella degustazione del vino coinvolgendo vista, olfatto e gusto.
Il calice large, che ha una capacità di 54,5 cl. si presta al servizio di vini rossi strutturati.
Come gli altri calici della collezione, questo modello si distingue per due importanti caratteristiche tecniche.
Lo stelo del calice, prodotto in un unico pezzo con la coppa, viene sottoposto ad una particolare trazione e lavorazione a caldo.
L’utilizzo del fascio Laser nella fase di taglio del bordo permette la realizzazione di prodotti dai bordi (beventi), lineari e omogenei, che rispondono specificatamente alle richieste della degustazione professionale. Tra i migliori calici da vino per rapporto qualità prezzo.
| MATERIALE CALICI DA VINO | VETRO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 6€ |
ZALTO – DENK´ART ‘UNIVERSAL‘
Grazie a un design elegante ed esclusivo, il bicchiere Zalto Universal è un bicchiere ‘a tutto tondo’ sia per i vini rossi che bianchi.
Questo bicchiere soffiato a bocca è famoso per la sua fruibilità: sottolinea l’armonia, la raffinezza e la ricchezza di una vasta gamma di vini. Il bicchiere Zalto Universal è stato nominato il bicchiere da Riesling perfetto dagli amanti del vino di tutto il mondo. Inoltre, il bicchiere si presta a vini di una certa profondità e integrità come Chianti, Chardonnay, Montalcino e Borgogna bianco.
Il bicchiere Zalto Universal è un ingresso perfetto nel mondo Zalto, in cui funzionalità e design vanno di pari passo per accompagnarti nella migliore esperienza di degustazione. A pieno titolo tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 42 € |
GABRIEL GLASS – GOLD EDITION
Ogni calice da vino Gold Edition è scrupolosamente soffiato a bocca da un maestro artigiano europeo come un recipiente senza cuciture, estremamente leggero ed elegante.
Sagomato per esaltare l’aroma e il sapore di qualsiasi stile di vino, questo bicchiere da vino universale davvero straordinario è un must per ogni appassionato di vino.
Il vetro Gold Edition pesa appena 90 grammi. È estremamente elegante e delicato, ma incredibilmente resistente e lavabile in lavastoviglie.
Quando lo fai bene, hai solo bisogno della Gabriel-Glas Gold Edition ‘One for All’. A pieno titolo tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 84€ |
RIEDEL – LINEA PERFORMANCE (PINOT NOIR)
Tra i migliori calici da vino da menzionare la linea Performance di Riedel. Con tre generazioni di ricerca, sviluppo ed esperienza nella creazione di bicchieri funzionali realizzati in base alle specificità dei vitigni, Georg e Maximilian Riedel si sono messi alla prova per superare i risultati già ottenuti.
Dal loro impegno è nata Performance, una collezione tecnologicamente all’avanguardia e facile da utilizzare di calici realizzati in base alle specificità di varietà e vitigni.
Performance è la prima gamma di bicchieri da vino Riedel i cui bevanti presentano un leggero EFFETTO ottico.
La collezione Performance, leggera e resistente, include sette forme realizzate a macchina e adatte alla lavastoviglie ed è caratterizzata dalla scelta di un fine cristallo brillante, con steli sottili e una base d’appoggio ampia e stabile.
Le nuove forme del bevante della gamma Performance, unite all’EFFETTO ottico, esaltano al massimo il gusto del vino, facendo di Performance una collezione imperdibile per tutti enofili. A pieno titolo tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 25€ |
ZIEHER – INTENSE – LINEA VISION
Tra i vari calici da vino l’INTENSE è ideale per vini bianchi e rossi opulenti e di grande crescita, vini bianchi e rossi rustici e acidi, vini bordolesi giovani e di mezza età. Il collo affusolato di questo bicchiere intensifica le molecole aromatiche, che vengono espulse positivamente dal bicchiere. L’acidità è armoniosamente strutturata nel bouquet di frutta e completa l’opulenta sensazione di forza complessiva. Il bicchiere fornisce un’ossidazione intensa, rendendolo ideale per qualsiasi vino che può essere travasato o servito in caraffe.
Ogni bicchiere è unico ed è stato creato utilizzando il vetro cristallino senza piombo attraverso un metodo tradizionale di soffiatura del vetro. Oltre ad avere un design perfetto, altamente sofisticato e affascinante, i bicchieri della gamma VISION sono garantiti per fornire il massimo aroma e uno sviluppo ottimale del vino. Tuttavia, è soprattutto il fascino della luce, dei colori e della profondità visiva che rendono impossibile distogliere lo sguardo dal bicchiere.” Uno dei migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 40€ |
RIEDEL – (RIESLING) – LINEA MAX
Questa sublime collezione di calici da vino si ispira alle delicate rose a stelo lungo che crescono vicino allo stabilimento di RIEDEL a Kufstein. Gli steli lunghi sono una caratteristica specifica di questa serie e rappresentano un grande risultato per la produzione a macchina di cristalleria.
Maximilian Riedel, amministratore delegato dell’11a generazione dell’azienda, spiega: “I nostri esperti hanno raggiunto il massimo ottenibile con la produzione a macchina. La lunghezza degli steli li ha portati a spingersi fino ai limiti della realizzabilità tecnica. È proprio questo che ha ispirato il nome della serie di questi calici da vino: RIEDEL Max, che significa ‘massimo’.”
La serie include tre forme: bicchiere Cabernet, Riesling e Champagne. Ciascun bicchiere è alto 30 cm/11,8 pollici, per creare uniformità estetica in tavola.
RIEDEL Max è realizzata in cristallo di alta qualità, fatta a macchina e lavabile in lavastoviglie. Meritatamente tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 28€ |
LEHMANN – SYNERGIE 75 CL SIGNATURE P. JAMESSE
Tra i vari calici da vino non può mancare il Synergie Signature P.Jamesse, un benchmark per i vini spumanti.
Eleganti e sferiche, le curve dei calici da vino della Collezione P.Jamesse svelano squisitamente le sfumature di colore, l’energia e le fragranze dei grandi vini. Dopo due anni di ricerca e sviluppo, è finalmente disponibile l’innovativo processo “Ultralight”.
Questa tecnica di produzione, che combina un’eccezionale finezza e un’ottima leggerezza, dona un effetto unico alle collezioni soffiate a bocca di Lehmann.
Doverosamente tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 40€ |
RIEDEL – LINEA WINEWINGS (Cabernet Sauvignon)
Il calice da vino Cabernet Sauvignon della linea Winewings è perfetto per vini rossi vigorosi e complessi.
Il suo design unico dalla base piatta mette in evidenza gli aromi fruttati primari, consentendo al bouquet di manifestarsi in ogni dettaglio. I tannini amari tipici dell’uva da vino rosso con buccia spessa bilanciano l’intensità del sapore.
RIEDEL Winewings è una collezione di bicchieri estremamente funzionale, che fa spiccare il volo agli aromi e sapori del vino. Disponibili in sette nuove forme, questi bicchieri dalla base piatta ricordano le ali di un aeroplano.
La base offre al vino una superficie maggiore nel bicchiere, consentendo di aumentare i livelli di evaporazione e intensificare l’aroma. Fatto a macchina e lavabile in lavastoviglie. Sicuramente tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 30€ |
ZWIESEL GLAS – FLAVOURSOME & SPICY SIMPLIFY
Tra i vari calici da vino merita una menzione il Flavoursome & Spicy Simply di Zwiesel Glas.
Il calice da vino Zwiesel Glas Simplify Flavoursome & Spicy è molto versatile e soddisferà gli amanti del vino bianco e rosso di ogni tipologia.
Da provare questo calice con vini bianchi come Chardonnay, Semillon e Silvaner, ma anche vini rossi come Cabernet Sauvignon, uvaggi bordolesi e Pinot Nero. La sua duttilità è perfetta per sviluppare in modo ottimale il bouquet di una moltitudine di vini.
Meritatamente tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 39€ |
ZAFFERANO – JCL18C – LINEA JCL
I modelli, tutti leggerissimi, sono accomunati dalla forma attentamente studiata dei bevanti, e dal disegno molto femminile del gambo. Jeannie descrive così i calici chiamati con l’acronimo del suo nome: “Ho lavorato per tre anni a questa collezione, per realizzare i calici più versatili, utili e belli. Quando è degustato nel calice che per forma, dimensioni, proporzioni e qualità è più adatto al suo stile, il vino canta in una tonalità diversa: diventa più raffinato, espressivo e complesso.”
Il nome dei tre modelli – JCL8C, JCL15C e JCL18C – richiama un elemento importantissimo per una corretta degustazione: i gradi centigradi a cui il vino dovrebbe idealmente essere servito, in quello specifico calice. Senza dubbio tra i migliori calici da vino.
| MATERIALE CALICI DA VINO | CRISTALLO |
| PREZZO INDICATIVO (PZ) | 40€ |
QUALI SONO I MIGLIORI CALICI DA VINO?
Quali sono i migliori calici da vino? Scegliere è un impresa ardua, che comunque soggiace inevitabilmente ai limiti di un’opinione soggettiva, che come tale, per definizione, è deficitaria e arbitraria.
Noi abbiamo semplicemente stilato una lista nostre delle interpretazioni preferite secondo le nostre valutazioni. Rimane tuttavia imprescindibile sottolineare che il vino, non nasce per essere prestigioso, esibito o sfoggiato.
Ma per emozionarci ed essere condiviso in modo genuino con le persone che amiamo, legandosi a situazioni contingenti e ai momenti irripetibili e intimi della nostra vita.
Pertanto, vi invitiamo a provare ogni calice da vino nella unicità, affinché possiate scoprire e scegliere autonomamente il calice che possa essere annoverato per voi tra i vostri personali preferiti. Se avete avuto la pazienza di leggere fin qua vi ringrazio per l’attenzione, ma adesso è il tempo riempire i calici e recidere le speranze lontane, e quindi:
Cheers, Salute, Santé
Jean Marco Palmieri
