La nostra degustazione del vino Negroamaro ‘Jo’ 2019 – Gianfranco Fino
Negroamaro ‘Jo’ 2019 – Gianfranco Fino
Il vino Negroamaro ‘Jo’ di Gianfranco Fino ci incalza perentorio su intriganti note di confettura di fragole e amarena candita a cui seguono delicate nuances di cappero, finocchietto selvatico, impreziosite da polvere di cacao e leggeri toni boisè.
Al palato è setoso ed espansivo, di sensazionale estratto fenolico, con un finale d’imperitura persistenza.
Ottenuto da alberelli di circa 40 anni di età su terra rossa dell’agro di Manduria. Vendemmia leggermente tardiva. Affina 12 mesi in barrique, nuove per il 50%.
Il Negroamaro ‘Jo’ è un vino audace per il suo sorso inedito, elegante e di straordinaria armonia. Superlativa interpretazione di Negroamaro.
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Salento IGT |
| Vitigni | Negroamaro 100% |
| Alcol | 14% |
