πŽπ‹π“π‘π„ππŽ’: 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀 πƒπˆ ππˆππŽπ“ ππ„π‘πŽ (e non solo) 2021

27 Settembre 2021 – Grande successo per la prima edizione di “OltrepΓ²: Terra di Pinot Nero” una sensazionale giornata di degustazione presso l’antica Tenuta Pegazzera a Casteggio dedicata allo spumante 𝐎π₯π­π«πžπ©π¨Μ€ 𝐏𝐚𝐯𝐞𝐬𝐞 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐂π₯𝐚𝐬𝐬𝐒𝐜𝐨 e il 𝐏𝐒𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐞𝐫𝐨 vinificato in rosso.

L’evento Γ¨ nato dall’impulso spontaneo dei produttori, che hanno deciso di raccontare in modo inedito e collettivo i vini prodotti dal vitigno Pinot Nero dell’OltrepΓ² Pavese, il magico triangolo di terra in provincia di Pavia ricco di storia, vocazione enologica e specialitΓ  gastronomiche.

Impressioni su Spumanti OltrepΓ² Pavese Metodo Classico

La degustazione degli spumanti OltrepΓ² Pavese Metodo Classico ha evidenziato la volontΓ  dei produttori di porre l’accento sull’alto livello qualitativo con etichette ambiziose: innumerevoli vini cru, millesimati, ottenuti da lunghi affinamenti sui lieviti (non in pochi casi di svariati anni), tantissimi vini Pas DosΓ© ed Extra Brut.

Si stagliano alcune etichette come vette qualitative che ci hanno appassionato per eccellente eloquenza gusto-olfattiva, un’ennesima conferma del grande potenziale enologico sul fronte bollicine Metodo Classico in OltrepΓ². Poche le realtΓ  che adottano vini di riserva nelle cuvΓ©e, una scelta che se padroneggiata potrebbe aiutare in certi ad casi, come in altre zone spumantistiche, a conferire complessitΓ , cremositΓ , favorendo una cifra stilistica delle singole aziende coerente negli anni.

Molto convincenti anche i vini spumanti metodo classico rosΓ©, identificati in alcuni casi dalla denominazione “cruasΓ©“, piΓΉ spesso semplicemente rivendicati come rosΓ©. Di grande interesse anche i vini Pinot Nero vinificati in rosso, tra cui innumerevoli etichette iconiche che hanno segnato la storia del Pinot Nero in Italia.

Impressioni su Pinot Nero vinificato in Rosso

I vini Pinot Nero in rosso si articolano in una tavolozza di sfumature che spaziano dalle versioni piΓΉ giovani, immediate, spesso vinificate solo in acciaio, alle versioni riserva, di maggiore corredo polifenolico, complessitΓ , struttura, potenziale d’invecchiamento, impreziosite da affinamenti in botti di rovere.

Un territorio in fermento, quello dell’OltrepΓ² Pavese, che attraverso il lavoro di squadra sta imboccando la giusta strada per vedere riconosciuto finalmente un proprio ubi consistam nello spazio della comunicazione dell’eccellenze del vino in Italia a livello internazionale.

Un percorso, questo, che se in passato Γ¨ stato in parte offuscato dalla nebbia oltrepadana di una comunicazione non sempre intrapresa in modo coeso, con la filosofia di questa nuova iniziativa, ha tutte le carte in regola per conquistare sempre piΓΉ vette internazionali. E noi saremo come sempre pronti a raccontarlo.

Per scoprire i nostri vini preferiti scopri il nostro articolo italiano e inglese su questo link: https://italysfinestwines.it/migliori-vini-oltrepo-pavese/ oppure al primo risultato Google alla voce: “Migliori vini dell’OltrepΓ² Pavese“, dove vanta migliaia di letture ogni settimana, risultando l’articolo piΓΉ letto sui vini dell’OltrepΓ² Pavese.

Troverai informazioni anche sulla storia, il terroir, i vitigni e la gastronomia dell’OltrepΓ² Pavese. A breve anche in lingua inglese. Ottimo lavoro OltrepΓ² Pavese: Ad maiora!

Jean Marco Palmieri