La nostra degustazione del vino Primitivo di Manduria DOC – Masseria Borgo dei Trulli dell’azienda Masseria Borgo dei Trulli completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Primitivo di Manduria DOC
Il Primitivo di Manduria DOC 2021 di Masseria Borgo dei Trulli veste il calice rosso rubino intenso e impenetrabile, al naso si svela intenso integro e suadente, spaziando fra amarena e confettura di fragole a cui seguono vaniglia, cioccolato bianco e note tostate.
Al palato incalza con una trama tannica ben tratteggiata e levigata, armonizzata da una buona acidità che dona armonia, equilibrio e scorrevolezza. Finale di grande finezza in cui riecheggia il frutto e le note speziate, di buona persistenza. Affina in barriques francesi di primo e secondo passaggio per 10 mesi.
Ottimo potenziale d’invecchiamento.
Un vino di grande eloquenza gusto-olfattiva ed equilibrio, sensazionale in abbinamento con piatti a base di carne e selvaggina.
| Annata | 2021 |
| Denominazione | Primitivo di Manduria DOC |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Alcol | 14,5 % |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
