Sassicaia 1988: Recensione |Prezzo | Punteggio |

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INDICE:

  • Sassicaia: Video su Storia, Degustazione e Migliori Annate
  • Sassicaia 1988 Recensione e Andamento Climatico

Sassicaia’ 1988 DOC Sassicaia – Tenuta San Guido

Descrizione: Il Sassicaia dell’annata 1988 si apre in un caleidoscopio di intensi aromi varietali di more, bacche di ginepro, eucalipto, impreziosite da note di polvere di cioccolato fondente, polvere di cacao e goudron. Il sorso è materico, voluminoso e armonico con tannini setosi legati sinergicamente a un’acidità di nerbo che conferisce equilibrio al sorso. Finale d’imperitura persistenza in cui riecheggia i frutti e le spezie.

Vitigni: 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
Regione: Toscana

Uno vino che ha fatto la storia dei Cabernet in Italia e ha spianato la storia per i vini di Bolgheri: doverosamente uno dei migliori vini rossi per indiscutibile finezza. Un vino lisergico, raffinato ma fantasioso che narra dell’eloquenza del terroir toscano.

Sassicaia 1988

Andamento climatico annata 1988 di Sassicaia :

L’andamento climatico del 1988 ha avuto una similitudine evolutiva con il 1985, ma cono una primavera più precoce.

La maturazione dell’uva è stata perfetta, la vegetazione è stata rigogliosa e la produzione dell’uva ha manifestato una buona gradazione zuccherina ed un notevole corredo di tannini nobili a carattere di rotondità e facilmente polimerizzabili insieme ad una ricchezza di sostanze estratti ve, che proprio evidenziano il valore della struttura e del profilo gustativo del vino.

La parte di sostanze che costituiscono il profumo era altrettanto evidente e complessa, sino dall’inizio della vinificazione.

L’uva della vendemmia ’88 oltre ad essere molto sana aveva una buccia di notevole spessore, ricca di sostanze polifenoliche e glucosidiche le quali hanno determinato un carattere al mosto di colore e di sapore del tutto singolo.

Il vino ha soggiornato in “barriques” per 22 mesi circa ed è quindi passato in bottiglia per il necessario affinamento in vetro.


Valutazione annata 2018 Sassicaia :✭✭✭✭✭

Prezzo indicativo Sassicaia 1988: 600 €

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