Scopri l’annata 2017 del Sassicaia con informazioni dettagliate sull’andamento climatico, prezzo e descrizione. Per approfondire leggi anche i nostri i nostri articoli dedicati agli abbinamenti cibo Sassicaia e le migliori annate di Sassicaia.
INDICE:
- Sassicaia: Video su Storia, Degustazione e Migliori Annate
- Sassicaia 2017 Recensione e Andamento Climatico
Sassicaia’ 2017 DOC Sassicaia – Tenuta San Guido
Descrizione: Il Sassicaia dell’annata 2017 titilla il naso alternando intensi aromi varietali di ciliegia sotto spirito, mirto, garrigue, eucalipto e accenni di peperone verde. Il sorso è materico e armonico con tannini possenti in divenire e una buona componente alcolica e glicerica che conferisce volume e consistenza al sorso.
Vitigni: 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
Regione: Toscana
Uno vino che ha fatto la storia dei Cabernet in Italia e ha spianato la storia per i vini di bolgheri: doverosamente uno dei migliori vini rossi per indiscutibile finezza. Un vino lisergico, raffinato ma fantasioso che narra dell’eloquenza del terroir toscano.
Prezzo indicativo: 200,00 € a 360,00 €
Andamento Climatico Annata 2017 di Sassicaia
Andamento climatico e caratteristiche dell’annata 2017 di Sassicaia: L’autunno e la prima parte dell’inverno sono stati caratterizzati da temperature rigide, condizionate dai venti di tramontana e media piovosità. Il clima bizzarro dell’inizio primaverile, con temperature che già a fine Marzo erano ben al di sopra delle medie, ha condizionato il buon andamento della fioritura ma anche dell’allegagione, dando origine a grappoli più piccoli e minore presenza di acini.
L’estate è proseguita con giornate di sole, temperature calde e assenza di piogge fino alla fine di Luglio.
Le piogge cadute nel momento più cruciale di questa azione hanno anche consentito agli acini di aumentare di
peso diluendo la concentrazione degli zuccheri (glucosio e fruttosio) pur mantenendo in perfetto equilibrio la buona dotazione di polifenoli.
L’alternanza delle temperature notturne e diurne verificatesi da metà Agosto fino a fine Settembre ha favorito lo sviluppo degli aromi primari e secondari, ed altrettanto determinato l’innalzamento delle acidità che era veramente indispensabile per dare freschezza e eleganza ai mosti.
Vini Sassicaia dell’annata 2017:
Vini dalla buona componente alcolica, in certi casi leggermente in evidenza, tannini ancora in divenire leggermente sotto le aspettative per la media dei vini Sassicaia, acidità moderata. I vini dell’annata 2017 di Sassicaia si confermano dei buoni vini nonostante le criticità dell’annata calda, il potenziale d’invecchiamento di questi vini tuttavia non sembra dei migliori.
Valutazione in stelle annata 2017 Sassicaia :✭✭✭1/2
