La nostra degustazione del vino ‘Tauleto’ Sangiovese Rubicone IGT 2014 di Umberto Cesari
‘Tauleto’ Sangiovese Rubicone IGT 2014 – Umberto Cesari
Il vino ‘Tauleto’ Sangiovese Rubicone IGT 2014 di Umberto Cesari veste il calice di un colore rosso rubino intenso con incipienti sfumature granate.
Il bouquet è caratterizzato da note di ciliegia matura, viola mammola e pot-pourri di fiori rossi, impreziosite da pennellate balsamiche e sentori terziari di grafite, liquirizia e tabacco. Il sorso è pieno e avvolgente e i tannini sono vellutati e ben tratteggiati, sorretti da una bella acidità che culmina in un finale fresco e persistente.
Affina per 24 mesi in barriques nuove di rovere di Allier da 225 litri e affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Il ‘Tauleto’ di Umberto Cesari è vino ottenuto da Sangiovese d’inconsueta eleganza, tra i migliori in Italia per profumi eloquenti e raffinati e sensazionale presenza al palato.
| Annata | 2014 |
| Denominazione | Sangiovese Rubicone IGT |
| Vitigni | Sangiovese Grosso 90%, Uva Longanesi 10% |
| Alcol | 14% |
