(CATANIA) La DOC Etna è tra le più antiche d’Italia e Tenute Bosco è una delle realtà più iconiche di questa zona. I vini di Tenute Bosco sono quattro: Etna Bianco DOC Piano dei Daini, Etna Rosso DOC Piano dei Daini, Etna Rosato DOC Piano dei Daini e il fiore all’occhiello Etna Rosso DOC Vico Prephylloxera.
Storia dei vini di Tenute Bosco
Tenute Bosconasce dalla passione di Sofia Ponzini per la sua terra con
l’obiettivo di creare vini di alta qualità ispirati alla tradizione dell’Etna.
Ci troviamo in Sicilia, nel sud Italia a Castiglione di Sicilia in provincia
di Catania, una zona che fa parte del circuito dei borghi più belli d’Italia.
Qui vengono prodotti i famosi vini Etna DOC, delle vere e proprie icone
dell’enologia italiana, che con gli anni hanno riscosso un successo crescente
divenendo tra le denominazioni più apprezzate a livello internazionale.
Tenute Bosco è riconosciuta come una delle realtà vinicole più rappresentative
e pluripremiate dell’Etna e conta una produzione artigianale di circa 45.000
bottiglie annue.
Terroir dei vini di Tenute Bosco
Tenute Bosco conta una superficie vitata di dodici ettari, coltivati in biologico, situati sul versante nord dell’Etna, all’interno del comprensorio dell’Etna, un paesaggio unico al mondo, dove è nata l’antica civiltà agricola siciliana.
Esclusivamente varietà d’uva endemiche, provenienti da vitigni autoctoni
situati a Nord del vulcano, versante da sempre particolarmente vocato per la
viticoltura e su due diverse contrade: Piano dei Daini a Solicchiata e Santo
Spirito a Passopisciaro, ad un’altitudine compresa tra i 600 ed i 750 metri
s.l.m.
I terreni vulcanici di matrice sabbiosa ricca di micronutrienti minerali in combinazione con il clima e l’altitudine, sono infatti delle condizioni essenziali per dare vita a vini dal carattere unico.
Di particolare interesse sono 4 ettari di vigne coltivate ad alberello e a piede franco, di cui gran parte vantano oltre 120 anni d’età essendo state piantate in epoca pre-fillossera. Tra i più antichi del versante nord, si trova in contrada Santo Spirito, un anfiteatro naturale, che conta circa 27.000 alberelli su terrazzamenti ottenuti da muretti a secco in pietra lavica.
Filosofia dei vini di Tenute Bosco
La filosofia di Tenute Bosco è focalizzata sulla produzione di vini eleganti,
ma territoriali, testimoni esemplari di questa antica ed unica terra nelle sue
specificità pedoclimatiche e nelle differenti annate.
Il rispetto per l’ambiente e
per la biodiversità sono sicuramente gli elementi chiave nella produzione dei
vini di Tenute Bosco, che vanta infatti una produzione certificata biologica.
Buona densità d’impianto come la moderna viticoltura di qualità, rese in
vigna basse e rigorosa selezione manuale adottata per portare in cantina solo le migliori uve dalla perfetta maturazione. Presupposti, questi, essenziali per non dover intervenire con correttivi invasivi in fase di vinificazione, ma lasciare che la materia prima di prima qualità ottenuta dal lavoro in vigna parli da sé.
Vini di Tenute Bosco
I vini di Tenute Bosco sono quattro e si distinguono per autenticità, pregio e grande personalità. Di grande interesse l’Etna DOC Bianco, un blend al 90% di Carricante con Cataratto, Grecanico, Inzolia, estremante fresco e sapido; l’ inconfondibile Etna DOC Rosato, un Nerello Mascalese in purezza, dal colore scarico, versatile negli abbinamenti col cibo e con una notevole acidità.
Da tenere in considerazione i vini rossi di Tenute Bosco: il classico Etna DOC Rosso, blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, contrada Piano dei Daini, il primo vino ad essere stato prodotto ed anche l’Etna DOC Rosso Vico Prephylloxera, fiore all’occhiello, dalla sorprendente profondità ed eleganza, ottenuto da una selezione di una singola parcella di Nerello Mascalese in contrada Santo Spirito.
Il riconoscimento di questi risultati, vanno attribuiti alla gestione dell’azienda da parte della famiglia e del team di lavoro perlopiù composto da donne, che con grande determinazione e amore ha creato una realtà vinicola davvero interessante. I vini di Tenute Bosco sono contraddistinti da grande identità e contemperano grande eloquenza olfattiva, sapidità e ricchezza al palato. Una
testimonianza ancora una volta delle grandi potenzialità espressive del terroir dell’Etna.
‘Vico Prephylloxera’ Etna Rosso
‘Piano dei Daini’ Etna Rosato
‘Piano dei Daini’ Etna Bianco
INFORMAZIONI E CONTATTI
Indirizzo: SP64, 8 – 95012 Castiglione di Sicilia (CT)
e-mail: info@tenutebosco.com
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
